Expansão da marca curitibana apresenta nova unidade ainda em 2023; loja será a segunda no estado de São Paulo
Ribeirão Preto terá sua primeira unidade Cookie Stories ainda em 2023. A marca curitibana, que ganhou destaque nacional com receitas exclusivas e criativas de cookies, acaba de anunciar sua chegada à cidade paulista. A unidade de Ribeirão Preto, que será inaugurada ainda em 2023, será a segunda loja da Cookie Stories no estado de São Paulo, depois de ter lançado no último mês de janeiro um espaço na capital.
Adaptando os famosos cookies norte-americanos ao gosto do público brasileiro, a Cookie Stories tem se consagrado no setor gastronômico de forma inovadora. A marca, criada em 2014 pelas irmãs Camila e Rafaela Camargo, teve sua primeira loja em 2017. Criações originais e releituras do cookie clássico consagraram a marca antes mesmo de expandir para fora de Curitiba, onde foi fundada e conta hoje com cinco endereços.
Em 2022, a rede lançou seu projeto de expansão nacional, abrindo o sistema de franquias para outras cidades além da capital paranaense. O ano de 2023 começou com a inauguração da unidade em São Paulo (SP). O formato das lojas equilibra um espaço agradável para degustar das pedidas gastronômicas com uma operação enxuta de poucos funcionários e alto potencial de faturamento. Além das lojas em Curitiba e São Paulo, a Cookie Stories tem unidades confirmadas em Sinop (Mato Grosso), Fortaleza (Ceará), Maringá (Paraná) e Rio de Janeiro. Com investimento a partir de R＄ 199 mil e percentual de rentabilidade de até 25% no mês, a franquia tem retorno de 18 a 36 meses.
Um dos destaques da Cookie Stories é o Cookie Shot, copinho feito de cookie no qual é servido café – receita que projetou nacionalmente a marca. No cardápio de biscoitos, são várias pedidas, desde receitas clássicas a criações autorais, como Cookie Red Velvet e de Salted Caramel. O menu tem ainda outras sobremesas, salgados, bebidas quentes e frias. Cardápios sazonais revelam outros sabores exclusivos, como o de inverno – que trouxe o Cookie Gateau, sobremesa inspirada no Petit Gateau com massa de cookie e recheio cremoso quente de calda fudge.